صينية المكرونة بالجبنة

من طرف **Admin** الثلاثاء فبراير 22, 2011 8:52 pm

صينية المكرونة بالجبنة
المقادير :
1 كيلوجرام مكرونة صغيرة
1/2 كيلوجرام دجاج مفروم
بهارات مشكلة
مكعب مرقة دجاج
كيس جبنة موزريلا
1/2 حزمة شبت
1/2 حزمة بقدونس
قليل من الكرنب المبشور
3 جزر مبشور
1 بصلة مبشورة
2 فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة
قشطة " على حسب الرغبة "
150 جرام أي نوع جبن
طريقة التحضير والطهى :
نحمر البصل ثم نضع الدجاج والبهارات ومرقة الدجاج ثم الكرنب والجزر والفلفل الرومي ويقلب إلى أن يستوي
نسلق المكرونة ونخلطها بالقليل من الزيت ثم نضعها في صينية
نخلط الجبنة والقشطة
نخلط نصف الخليط مع المكرونة ثم نضعه في الصينية ونضع حشوة الدجاج المفروم
فوقها ثم يوضع باقي الخليط على وجه الصينية وننثر الموزريلا على الوجه
وندخله الفرن إلى أن يحمر وجهها وتقطع وتقدم